Oásis do Sertão, Terra das Carrancas, berço de João Gilberto, Luís Galvão e Ivete, abençoado pelo Rio São Francisco. Juazeiro da Bahia é um município diverso, com um povo perseverante e rico dinamismo cultural. A este caldeirão de qualidades acrescenta-se a sua gastronomia, destacada por insumos produzidos localmente através da agricultura, pesca e pecuária oportunizadas pelo Velho Chico. A 2ª edição do Festival Sabores de Juazeiro é uma iniciativa de valorização de toda essa riqueza de sabores e ingredientes presentes na cidade e região, bem como o apoio e incentivo aos estabelecimentos do setor de alimentos e bebidas fora do lar do município.