ba.abra
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
Bahia
  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco

  • Home
  • Conexão Abrasel
  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco
  • Fale Conosco
  • Revista B&R

As dificuldades de relacionamento entre restaurantes e apps de entrega

  • PUBLICADO EM: 12/02/2020
  • Tempo estimado de leitura: minuto(s).

Quando se fala sobre os problemas relacionados ao mercado de aplicativos de entrega, a relação feita comumente está na rotina dos milhares de motoboys que realizam a coleta e entrega de todos esses pedidos. Porém, uma reportagem publicada recentemente pela BBC apresentou o lado de outra ponta do negócio: a dos pequenos restaurantes que atuam como parceiros.

O texto coletou os relatos de diversos empreendedores que utilizavam o iFood para comercializar seus pratos é que acabaram fechando seus restaurantes por uma série de fatores relacionados à posição de desvantagem que eles estariam no negócio.

Para ter acesso à plataforma do iFood e o serviço de motoboys, essas empresas precisam pagar à startup uma comissão de 27% - que pode ser diminuída, caso o comércio realize a gestão das entregas.

Junto com isso, seguem os gastos com embalagens e mais os custos de produção do alimento, que acaba saindo bem mais caro quando entregue e, mesmo assim, com uma margem de lucro quase inexistente.

Sem retorno

Mas a principal queixa dos comerciantes está na falta de transparência entre eles e o iFood. Não só a posição do restaurante do app pode mudar, como são colocados avisos na página no restaurante restringindo o perímetro de entrega. Algo que, de acordo com os entrevistados, a companhia de entregas faz para dar conta da demanda, mas acaba prejudicando seus negócios.

Outro aspecto de reclamação está na falta de contato com os clientes, já que desde 2018 o iFood não fornece os dados de quem realiza o pedido. Caso haja algum problema ou dúvida, o restaurante deve ligar para o iFood que uma atendente da empresa realiza a intermediação.

A Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) já fez um pedido formal aos três principais aplicativos (iFood, Rappi e Uber Eats) para que compartilhem os dados dos usuários; de acordo com o texto da BBC, os negócios "estão analisando" o pedido.

Por conta das experiências negativas, alguns donos buscam soluções alternativas, como o investimento para os pedidos via telefone, contratação própria de motoboys ou mesmo a criação de apps próprios.

Possíveis favoritos

Além de não ter controle sobre os dados, os donos de restaurantes entrevistados para a matéria afirmam que o iFood dá preferência a restaurantes ou serviços criados por ele mesmo, em detrimento de negócios já consolidados.

Um desses serviços seria o Loop, que oferece comida ao estilo "marmitex" por cerca de R$ 10 e sem taxa de entregas. Segundo a Abrasel, a empresa estaria realizando dumping, prática na qual se elimina a concorrência ao oferecer um produto por um valor muito mais baixo.

De acordo com o iFood, a empresa "age de acordo com a legislação aplicável na operação do Loop e em suas demais atividades".

Outro serviço que está sob suspeita é o uso de dark kitchens, cozinhas criadas especialmente para receber pedidos via aplicativos. Os restaurantes alegam que a companhia privilegia em sua busca empresas que trabalham sob esse sistema - e que são escolhidas pela própria companhia.

Fonte: Computerworld

Notícias Relacionadas

Como bares e restaurantes podem se adaptar à LGPD

Turismo internacional cresce no Brasil e anima setor de bares e restaurantes

Inflação de junho traz certo alívio para bares e restaurantes

37º Congresso Abrasel abre inscrições para participação presencial e online

Comentários

Últimas Notícias

Como bares e restaurantes podem se adaptar à LGPD

Turismo internacional cresce no Brasil e anima setor de bares e restaurantes

Inflação de junho traz certo alívio para bares e restaurantes

37º Congresso Abrasel abre inscrições para participação presencial e online

Abrasel reforça apoio ao horário de verão diante de alerta do ONS sobre risco de déficit de energia

99Food fecha parceria com a Abrasel e anuncia chegada a São Paulo em agosto

ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes é uma organização de cunho associativo empresarial que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar (AFL), facilitando o empreender e melhorando a qualidade de vida no País.

MENU

  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco

Endereço

Rua Santa Isabel, 11 - Pelourinho
Salvador/BA
CEP: 40.026-110


Contato

(71) 3321-5912

Associe-se
Copyright © - Abrasel - Todos os direitos reservados